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很多人都是假日補眠，簡餐店推出早午餐，提升業績，雖然麻麻ㄧ家假日也比平日晚起床，但還不到需要2餐合併的程度，只是今早的蛋糕餐，感覺很快就消化了，所以不到11點麻麻就開始準備午餐，也就可以算早午餐
培根蛋捲：培根3片、蛋4個(先打散)
平底鍋中小火加熱，放培根，煎8分熟後備用，培根逼出的油剛好給蛋捲用，蛋液均勻入鍋，有些凝結後放上培根，用鍋鏟在鍋內開始慢慢捲
蘆筍燴香菇：蘆筍4根、鮮香菇好幾朵、玉米粒好幾匙
調醬備用-亞麻油、醬油各半匙
少許水煮沸，先燙蘆筍ㄧ下加香菇再加玉米粒一起燙後撈起，淋醬拌均勻
裸麥餐包：裸麥粉50g、高粉150g、水120g、海藻糖2匙、椰子油1匙、酵母粉3/4小匙(用麵包機當攪拌機+發酵箱，選酵母、麵團功能，9點多就開始弄了)，170度烤25分鐘，現烤的麵包很香，食用時中間塗不塗奶油都好
葡萄：向同事堂哥訂的，來至大村，很甜而且皮也很容易一起吃下去
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