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看照片日期就知道麻麻偷懶
先前娃娃學校的烹飪課,就有帶回西班牙烘蛋,只不過小朋友的成品樣子看起來像炒蛋,但是還不錯吃
這次的烘蛋是參照新買的書
但是依然隨冰箱現有的食材調整過
蛋4個打散,洋蔥1個隨意切(因為麻麻刀工很差)、培根3片切小塊、洋芋1個切片(娃娃說切的比她在學校做的醜)
1.熱鍋,入培根煎出油,入洋蔥、洋芋,8分熟起
2.入一半蛋液,半凝固後入1,再淋上剩下的蛋液
3.全凝固後,翻面煎到上色,OK
配上一個水果、一杯漿,中餐就可以打發了
最近麻麻都打黑豆糙米漿
半杯黑豆(現在都有先泡上20分鐘,聽說這樣可去除豆類的毒素)、半杯糙米、1匙黑糖、1500cc的水
全部放入豆漿機,好了就全部喝下肚,不用濾,就不用想豆渣要做啥,很方便又美味
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