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c20120401  

不管哪一個角度都爆漿ㄚ

靈感來至胖達人的紅酒巧克力吐司

公司附近就有2家胖達人麵包店,生意實在很好,人多到結帳隊伍排到門口,預定麵包還有前一天先去結帳,訂單才成立,看不出來哪裡不景氣了

上次同事請麻麻吃過後,麻麻也加入排隊隊伍,目前每項都嘗試看看,但是切片吐司類不入手,因為家有麵包機

紅酒、黑巧克力、可可粉都有,以前也做過巧克力吐司,就想試試紅酒巧克力吐司了

材料:全粒麥粉50g、高粉150g、橄欖油15g、海藻糖2大匙、鹽少許、紅酒50g、蛋+冰水=85g

麵包機先選麵糰功能讓材料先打成團,再選波羅功能,黑巧克力在第一次嗶嗶叫作業時間時,包入麵糰

不知道為何每次有餡料的麵包,都會爆~~~


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    tairukao 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()